KB体育 分享大米质量的选择方法：

1、看质感度。上等东北五常米呈清小白或精小白，具质感，呈半半透状；劣制东北五常米质感度差，表皮呈环保、黄绿色或灰咖啡色。 2、看粒型。优秀五常米外层鲜亮、规模匀分布、扎实饱满、完整性、硬性不大，次质五常米规模不匀分布、碎米粒多、有悬浮物和带壳谷粒。 3、看腹白。米粒腰腰腹有很大个乳白色的白斑怎么办，在咨询中心内脏器官的叫“心白”，出门在外腰腰腹的叫“外白”。腹白小的米是籽粒丰满的水稻制作加工的，腹白大的米不够成熟完善的米。 4、看爆腰。米粒表面上有横开裂是指“爆腰米”，开裂就越多，質量越差。用这一米煮菜会“夹生”，并不是难吃，有时营养品交换价值低。 5、闻臭气。创新型有机稻米包括没问题的香味，次质有机稻米有有味道，劣质品有机稻米有老味、酸臭气或任何有味道。